制作出的包子不好吃或不好看的原因有哪些？
點(diǎn)擊次數(shù)：4371 更新時間：2021-10-20
全自動包子機(jī)不僅省時省力，同時做出的包子還很美觀。包子機(jī)整個機(jī)身都為不銹鋼制作，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這也為清理的時候提供了方便，在我們使用完之后只要輕輕一擦就會變得像新的一樣。但如果制作出的包子缺乏口感或者不美觀可能會有以下幾點(diǎn)原因：
1、和面前，酵母和面粉和不*混合老面。
2、面不到位，面筋網(wǎng)絡(luò)不充分形成，導(dǎo)致面團(tuán)不好。
3、醒發(fā)，醒發(fā)箱濕度太大，產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象造成的。
4、發(fā)酵時間太短，由于在汽蒸過程中產(chǎn)生嚴(yán)重的氣體。
5、一種新的小麥粉沒有固化和放置的時間。
6、面粉很陳筋力太弱，持氣性不好也易收縮
